青龙境内山地多、平坝少，盛夏时节，青龙境内盛产野生菌种类繁多，常见菌类均有分布。群众采食、采售野生菌现象较常见。食用野生菌中毒原因复杂，范围较广，随意性大，防控工作难度较大。

一、存在问题

（一）野生菌食用中毒随意性大，范围广，监管难度大。监管难度大是野生菌食用中毒防控工作的瓶颈。青龙镇下辖19村（居）委会，总户数14061户，总人口44166人，因采食野生菌是群众自发行为，随意性大，范围广，导致监管难大，

（二）群众缺乏鉴别有毒野生菌常识。由于青龙境内野生菌种类繁多，且部分有毒野生菌与可食用野生菌特征相似，较难鉴别是导致群众误食中毒的主要原因。其次，可食用野生菌烹饪不熟或者是多种野生菌混合烹饪也容易导致中毒，所以食用野生菌中毒原因复杂难控。

（三）群众防范野生菌食用中毒意识淡薄，自救能力较弱。食用野生菌中毒早期容易出现恶心、头晕、看东西模糊等症状，但群众一般难以察觉，没能采取喝盐水、催吐等有效措施，错过最佳自救时机，大部分群众察觉是食用野生菌中毒时已经出现昏迷、出现幻觉等症状才选择就医，导致中毒事件发生时病情都比较严重，甚至危及生命。

二、建议

（一）寻求效果更好的宣传方式。近年来，预防野生菌中毒宣传多采用分发宣传单、张贴宣传画等方式进行。群众都是被动接受，虽然有一定防范意识，觉得宣传内容每年都大同小异，自己已经知道了而放松了对食用野生菌中毒的防范。建议采用真实事件，多管齐下，无死角密集式宣传，营造全民参与食用野生菌中毒防控良好氛围。同时，给予村（社区）一定的人员和经费保障，指定专人负责食品安全及食用野生菌中毒防控工作，做到压实责任，防止食品安全防控工作流于形式。

（二）加强食用野生菌监管工作。食用野生菌中毒事件时有发生主要是监管难度较大，中毒范围广、随意性大等原因造成的，为破除监管瓶颈，建议有关部门将野生菌中毒防控工作纳入考核内容，乡镇也将野生菌中毒防控工作纳入对村（社区）的考核，做到压实责任，同时加强日常监管，对人群密集地张贴宣传资料等宣传工作要落到实处，对婚丧嫁娶等活动要严格备案，做到野生菌不上桌等具体工作要认真仔细，确保各项工作扎实有效。