食品生产小作坊事关千家万户，既是食品安全工作的重点和难点，也是民生堵点痛点。为进一步规范食品加工小作坊的生产经营行为，打通堵点、缓解痛点，保障辖区群众饮食安全。近日，宁州市场监管所执法人员对辖区食品生产加工小作坊进行全面检查。全面掌握生产经营情况，延伸监管触角，进一步掌握小作坊数量及生产加工情况。目前，宁州辖区共有食品生产加工小作坊91家，其中：糕点加工49户、榨油5户、米制品加工13户、豆制品加工4户，烤酒房14户，其他加工6户。

此次检查，一查资质情况。查看各小作坊是否持证亮证生产，严厉打击无证无照加工行为。二查卫生环境情况。检查小作坊加工场所卫生条件是否符合生产加工要求，是否配备防鼠防蝇设施，杜绝生产环境脏、乱、差的现象。三查食品添加剂使用情况。对食品生产加工小作坊使用的原料、添加剂进行检查，严厉打击使用非食品原料生产加工食品。四查食品安全制度执行情况。查看食品生产加工小作坊是否严格进行进货查验、索证索票、购销台账的登记，督促其履行食品安全主体责任。

截至目前，共出动执法人员132人次，检查食品生产加工小作坊101户次，下达《责令改正通知书》83份，指导规范12家。