华宁县市场监督管理局

2022年食品安全抽检消费提示

今年以来，华宁县市场监管局以问题为导向，以守牢食品质量安全底线为目标，充分发挥食品抽检在食品安全监管和社会共治中的作用。截至目前，共组织开展食品安全抽检1125批次，涵盖食用农产品、粮食加工品、食用油、调味品、肉制品、方便食品、糖果制品、酒类、餐饮食品等品种；抽样环节包含生产、流通、餐饮、小作坊；抽检合格1109批次，不合格16批次，合格率为98.6%。本年度抽检的不合格项目主要是：酒类甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）超标，酒精度不合格；肉制品过氧化值（以脂肪计）超标；蔬菜重金属、农残超标；水果农残超标；罗非鱼中检出地西泮。

依据年度抽检情况，华宁县市场监督管理局提醒广大消费者在消费时应注意以下几个方面：

1.采购食品应到具有有效《食品经营许可证》的正规超市、商场等经营场所以及具有合法经营资质的市场购买。

2.购买预包装食品，要查看产品是否存在包装不完整、真空包装漏气、涨袋等感官异常情况；查看产品标签，生产日期、保质期或超过保质期等情况。对于散装食品，要查看食品的色泽是否新鲜自然、是否存有异味、销售环境是否洁净、工作人员操作是否规范等，不应徒手随意接触直接入口的散装食品。

3.不购买、食用有关部门明令禁止或来历不明的食物，以免发生食物中毒。

4.通过合法渠道购买白酒，并索取留存购买凭证;慎用自泡自制药酒。

5.消费者购买食用农产品时，要观察是否新鲜，特别是购买猪肉时，认真查看购买猪肉是否有检验检疫证。购买蔬菜、水果后一定要认真清洗干净，必要时要多浸泡一段时间，防止农残超标，引发安全问题。

6.优先选择资质证照（营业执照、食品经营许可证）齐全、管理规范、环境整洁的餐馆就餐。

7.尽量不生食、半生的食物，食用火锅、自助海鲜等一定要充分加热煮熟。避免生熟食品交叉污染。

8.两人及以上共同就餐时，要记得使用公筷、公勺，尽量不要使用一次性餐具，使用酒店餐具时要注意餐具是否消毒、卫生。

最后，特别提醒消费者，如购买到或在市场上发现不合格食品情况，请拨打12315投诉举报热线进行投诉或举报。