为确保校园及周边食品质量安全,杜绝食品安全事故的发生,同时进一步规范校园及周边食品生产经营秩序,2022年3月3日起,华溪市场监管所组织人员对华溪辖区6所小学、1所幼儿园、1所中学开展春季校园及周边食品安全专项检查。
一是提出监督意见。指导学校开展61项食品安全自查自评,围绕经营资质、从业人员、场所、设备设施、采购、仓储、加工等多方面,进行全覆盖式自查。
二是公示检查记录。根据工作人员现场检查情况,填写“华宁县市场监督管理局食品安全检查记录表”,放于食堂证照制度信息公示牌内,对本次检查中所记录的问题进行公示留存,要求校方按要求限时整改。
三是开展净餐馆达标测评。检查人员通过现场扫码进入净餐馆APP“码上测评”,在系统内现场录入检查信息,并对亮码、门前三包、场所整洁、加工区、仓储、消毒保洁等关键信息进行照片采集上传,检查结果告知校方并作电子签名。
四是开展校园周边检查。对学校周围的小超市、小食品店、小餐饮店开展检查。重点检查食品进货查验、食品贮存,是否经营有过期、三无等不安全食品。
本次校园及周边食品安全专项检查,指出学校食堂食品安全问题5个,涉及食品安全留样、泔水桶无盖、各类台账记录不规范、索证索票不全等问题,工作人员已当场指导整改方式。下一步,华溪市场监管所将持续加大对校园及周边食品安全监管工作力度,消除食品安全隐患,让广大师生饮食安全得到有效保障。